Unser Buch zur Grundlagenforschung

Im Rahmen des Instituts für Mineralien-Kreislauf-Forschung entstand dieses Werk. Darin beschreiben einfach und umfassend die enorme Bedeutung von Mineralien und Spurenelementen für unsere Gesundheit und warum diese in unseren Ackerböden, in Getreide, Obst und Gemüse zunehmend fehlen.

”Der Name ist Programm: Für eine gute Zukunft für alle brauchen wir eine Mineralienwende! Das gilt für den wissenschaftlich gesicherten Rückgang der grassierenden chronischen Erkrankungen und auch für den Aufbau von Humus. Man muss sich mit allen wesentlichen Elementen beschäftigen – zum Glück können wir selber für uns und eigene Böden sofort handeln.”
(Prof. Dr. Ralf Otterpohl, Forscher für Humusaufbau und Regenerative Landwirtschaft, Hamburg)

“Nur ein ausgewogener Boden kann fruchtbar sein und dazu braucht er lebende Wurzeln, Mineralien und keine Bearbeitung!”
(Mark Dümichen, Permakultur-Direktsaat-Landwirt)

„
Eine ausreichende Versorgung mit Mineralien und weiteren Mikronährstoffen ist essenziell, um die unzähligen enzymatischen Reaktionskaskaden in unserem Körper zu gewährleisten. 
Viel zu selten wird dabei allerdings die Frage gestellt, wie nährstoffreich unsere Lebensmittel heutzutage denn überhaupt noch sind. Der Buch beschreibt diesen Aspekt sehr anschaulich und zeigt Wege auf, wie die gestörten Nährstoffkreisläufe wieder hergestellt werden können.“
(Malte Herberhold – Growing Health, Therapeut für klinische Psychoneuroimmunologie, 
Osteopath D.O.
, Fachberater Ernährungsmedizin und orthomolekulare Medizin)

“Für uns ist das Buch natürlich eine wichtige Ressource, da wir schon vor langer Zeit erkannt haben, dass uns das Gemüse aus dem Supermarkt, einmal ganz abgesehen von der Agrochemie, nicht mehr nährt! Der Zustand unseres Bodens spiegelt den Zustand unserer Gesellschaft.”
(Bernhard Gruber, Lebensmitteltechnologe und Leiter des Österreichischen Waldgarten-Institutes)

„Das Buch “Die Mineralienwende” vom Institut für Mineralien-Kreislauf-Forschung zeigt leicht verständlich und doch gut wissenschaftlich recherchiert die komplexen Zusammenhänge zwischen der Versorgung von Organismen mit mineralischen Spurenelementen und dem Zusammenhang mit der Gesundheit nicht nur von Menschen, sondern auch von Tieren und Pflanzen auf. Diese bisher wenig beachteten Zusammenhänge werfen auch ein anderes Licht auf die möglichen Ursachen von Zivilisations- und Alterserkrankungen.”
(Dr. Theodor Friedrich, Ehem. Sachverständiger und Botschafter, Welt-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen)

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