Im Rahmen des Instituts für Mineralien-Kreislauf-Forschung entsteht ein neues Werk. Darin beschreiben wir einfach und umfassend die enorme Bedeutung von Mineralien und Spurenelementen für unsere Gesundheit und warum diese in unseren Ackerböden, in Getreide, Obst und Gemüse zunehmend fehlen.